Ein Löffelchen Sommerlaune - Einfaches Mango-Creme-Dessert

Hallo ihr Lieben :)

Es ist Freitag, die Sonne scheint, die Vöglein zwitschern und somit die perfekte Zeit, um sich schon mal ein wenig auf ein sonniges Wochenende zu freuen.

Ich liebe es, ganz spontan ein leckeres Dessert zu zaubern, einfach  mit den Dingen, die sich so in der Küche finden und schnell muss es meist auch gehen *g*
Heute gibts daher wieder Sommerlaune im Glas, diesmal zum Löffeln:

Mango-Dessert mit Joghurt und Quark

Du benötigst:

 Schicht 1 : 2 EL Quark mit 1 TL Honig und 1 EL Milch verührt.
Schicht 2: 2 EL Mango-Vanille Joghurt (Andechser Natur)

Schicht 3: Mango-Sauce von Alnatura

Alles der Reihe nach schön in ein Glas schichten und genießen :)

Besonder göttlich finde ich es, den Löffel von ganz unten durch alle Schichten hochzuziehen  - Mmmmmmmmhhhhhh  Köstlich :)

Guten Start ins Wochenende!

Liebe Grüße

Susie

Frucht-Dessert Traum: Himbeere - Mango - Kokos Creme

Ohhhhh ich hab grad spontan etwas voll Leckeres gezaubert und das Beste daran: Es ist auch noch gesund weil es fast nur aus purer Frucht besteht :) 

Voila: Das Himbeer-Mango-Kokos Creme Dessert

Im Edeka habe ich je eine Packungen gefrorene Himbeeren und Mangostücke mitgenommen und eine Dose Kokosmilch hatte ich noch zu Hause.
Ich hatte Lust auf Obst aber sozusagen die Dessert-Genuss-Variante von Obst :)
Ein Augenschmaus muss es sein, lecker natürlich und auch noch gesund.

Zutaten:
1 kleine Dose Kokosmilch
1 Hand voll angetaute Himbeeren
1 Hand voll angetaute Mangostücke
1 gestrichener EL Zucker
1 EL Kokosflocken

Die Zubereitung ist total einfach:
Erst die angetauten Himbeeren mit einem Schuss Kokosmilch pürieren und in ein Glas füllen, dann die angetauten Mangostücke pürieren und darauf schichten.
Bei der Kokosmilch sammelt sich immer eine dicke weiße cremige Schicht oben in der Dose und die klare Flüssigkeit unten. Ich habe einfach die Creme oben abgeschöpft und mit 1 EL Zucker und 1 EL Kokosraspeln ebenfalls mit dem Pürierstab zu einer Creme geschlagen und als Topping oben drauf gegeben.

....und schon kannst du genüsslich schlemmen :)
Das Glas war im Nu ausgelöffelt und die nächste Variante mache ich wohl mit Banane und Mango.

Liebe Grüße
Susie